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《伊那食品》露草(水まんじゅうの素)【100g】

価格:¥555- カードOK 送料別 税込み


■商品コード:profoods:10001810
品      名 《伊那食品》露草(水まんじゅうの素)【100g】 商 品 特 徴 砂糖と水と露草を火にかけて練り合わせるだけでで、清涼感のあふれるみずみずしい食感の水饅頭が簡単に作れます。お好みで鹿の子豆や餡を入れてオリジナルの水饅頭をお楽しみ下さい。澱粉老化がありませんから美味しさを持続でき、冷凍保存も可能です。 原 材 料 名 澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 内  容  量 100g 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保管してください。 五大アレルゲン  なし ※五大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県) 配 送 方 法水まんんじゅうの素『露草』は、『かんてんぱぱ』で知られる伊那食品工業が開発した、寒天と他の天然物とのブレンドによる寒天製剤「イナゲル」シリーズのひとつです。葛粉と寒天を絶妙にブレンドすることで、それぞれの特性がさらに活かされた、みずみずしい美味しさを実現しました。澱粉老化がなく、美味しさが持続します。冷凍可能で、解凍しても元のみずみずしい美味しさに戻ります。   ■材料(プレーン水まんじゅう・約12個分)   露草(水饅頭の素)  50g   砂糖         120g   水          400ml   こしあん       適量   プチカップ      12個 ■作り方(餡と露草のプレーンタイプ)  *下準備:餡を親指大ぐらいの大きさに丸めておく。  1)乾いたボールに、露草と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。  2)鍋に水を用意し、1をダマにならないようにかき混ぜながら、少しずつ入れる。  3)中火にかけ、木杓子で鍋底をかき混ぜながらよく練る。煮立ったところで少し火を弱め、7〜8分練り続け、火からおろす。  4)スプーンなどでカップに1/4ほど3を入れ、あらかじめ丸めておいた餡をその上に乗せる。餡の上に3をかぶせ、   冷蔵庫で冷やしかためる。(約2時間)  5)型からはずして、出来上がり


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